人们常说：“到惠必到神，到神必到泉。”
“惠”是指惠来，“神”是指神泉镇，那么这个“泉”到底是什么呢？
神泉镇东南角有“海角甘泉”，古时近海滩。宋代，人们在这海滩边发现了一个淡水泉眼，泉水甘洌，取之不竭，且能去暑祛邪，胜于药石，简直是上天赐予的“神泉”！
在惠来县神泉镇北面的赤山村东约3里马东山南端，有一墓碑，这就是有名的潮州神童苏福墓。
说起来，这个“神泉”和神童苏福颇有渊源~~
明代时，人们把这口泉水砌成了泉井。后泉井旁建甘泉亭，亭中立一石碑，清乾隆年间惠邑县令王玮撰碑记，记载神童苏福引众在此汲水等事，其中有句云：“故泉以人显，城以泉称也。”这大概可以知道“神泉”城名的来历。
石碑左侧一亭柱留有神童苏福的独脚联：“抉取携而不竭，任卤浸咸蒸，独标平淡。”
神童的独脚联，吸引了历代的文人墨客、才子名士、文臣武将撰写下联。虽有佳对，但因上联乃神童所撰写，故至今仍没有人将所撰下联刻于亭柱，让神童的上联永远成为神泉的一道独特风景线。
所谓神童，就是指才赋出众的儿童，在诗文、音乐或某些技艺上的表现较同年龄的小朋友优越。
中国古代并不缺少神童的身影，战国时期的甘罗12岁为丞相，曹操之子曹冲称象的故事家喻户晓， 蔡文姬六岁能辨弦音。
苏福为何许人也？凭什么拥有“神童”之美誉？
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苏福为潮州苏氏后陇派系杰出人物之一,其祖先太乙公系后陇五世,迁潮州府的潮阳县{现属惠来县}神泉开基。苏氏入潮一千余年，历代奇才辈出。最负盛名者便是这位明朝的神童苏福。
苏福生于1359年，是明太祖洪武年间(公元1368至1398年)童子科举人，时年仅14岁。他是潮州潮阳县神泉(在苏福时代神泉是属潮州府的潮阳县，惠来是明世宗嘉靖三年即公元1524年才置县)人。苏福出生第二年，父亲就去世了。苏福至5岁时仍不会说话，人们还以为苏家生了个哑巴仔。
然而，就在他5岁的时候，有一天，苏福和母亲一起途经田野，见田径上仰卧着一只死去的青蛙，四脚朝天，苏福指着青蛙对母亲说，它很像个“出”字。他的母亲是个文盲农妇，不得其解，将孩子说的话告知了乡人，神泉镇的百姓轰动了，均说苏福是神来投胎的。
苏福自幼天资聪颖，常独个儿凝望着一切的自然景物出神，晓得去欣赏那朝霞暮烟、白云皎月，悟性极佳。他8岁时，已写就有名的《三十夜月诗》，分别从农历初一至三十对月亮进行形象生动的描写，如《初一夜月》诗云：“气朔盈虚又一初，嫦娥底事半分无?却于无处分明有，浑似先天太极图”。又如《初三夜月》诗云：“日落江城半掩门，城西斜眺已黄昏；何人伸得披云手，错把青天搦一痕”。再如《十五夜月》诗云：“天上人间月半中，中秋八月半欣逢；四时但愿长如此，六合阳光普照同。”苏福之才学，使一些老学究们也赞叹不已!为此，苏福便得了“神童”的雅号。
据《惠来文物志》载，苏福“年十四征举赴京、殿试”。明洪武六年(即1373年)夏天，苏福应召入京殿试，洪武皇帝朱元璋亲自典试。苏神童才华卓越，出口成章，众皆折服。然由于他关心百姓疾苦，痛恨官吏横行，文章、对子棉里藏针，朱元璋对神童虽暗里佩服，却又不悦，便借口苏福年幼，送苏神童回潮州。一路上，苏福悻悻不乐。他本以为，以他的天资定能官运亨通，扶摇直上，那知愿望竟成泡影，这次打击对苏神童来说，无疑是当头泼了一盆冷水，令他悲愤交加。我们从诗中的一段便可知道：“我生十四犹坎坷，对酒观天不能饮。诸公尽上黄金台，空山零落眠云枕。抚剑长歌天为悲，明珠白璧将安投?汉家公侯那有种，卫青牧豕皆封侯”。一股怨恨与悲愤之气，从诗里直冒出来。苏神童的精神已几乎崩溃了，加上长途跋涉、劳累，故在途中染病身亡，时年14岁。一个聪明盖世的天才儿童，在那纸醉金迷的官场气氛的迷惑下，就这样成了时代的牺牲者。苏福死后，洪武帝追赐苏福谥号“文昭”。后其侄子苏文曾修墓冢于神泉马东山。清乾隆三年(1738)惠来知县杨宗秉在神泉镇内为苏福建造“苏福家祠”，并在祠厅题出上联：“三十夜海月题诗，思空太极”，赞叹苏福《三十夜月诗》之绝妙!清神泉贡生胡斗槎对以下联：“五百年玉笏朝天，兆夜何人”。并作《怀苏征士》一诗，对苏神童赞许有加，推崇备至。清代诗人袁枚也辑录其咏月诗于《随园诗话》中。
尽管苏福仅仅在人世间仅仅短短14个年头，但他的诗词和故事却流传千古，与他有关的遗物遗迹数百年来也倍受世人的凭吊。他就像一颗稍纵即逝的流星，却在人间的天空留下永恒的光芒！
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